料理に関する話題
なぜか休日に限って早く目覚めてしまう。本日は6:30に目覚めてしまい、悔しいので起き出さずにウダウダしていたら、どうにか9時まで眠ることができた。
と言うわけで、朝から部屋の掃除だの何だと雑事を済ませ、10時過ぎから食事作りに取り掛かる。冷蔵庫には冷凍した鮭があるので、これを使って何か作ってみよう・・・と、毎度のことながらクックパッド先生に相談してみた。
和風鮭スパ
http://cookpad.com/recipe/1036659
これなら、何とかなりそう。材料も多少足りないが、そこはおやぢなんで、気にしない。
多少、アレンジして（勝手に）醤油ベースの味付けにしてみたが、ちょっと薄かったようだ。レシピに忠実にやらないと、満足できるものにはならないですね。。。まぁ、これも勉強の一つ！
それでも、ちゃんと食べられるレベルなので、初めての作品としては合格点かな？娘は醤油バターで味を調えた上で「美味しい」と言ってくれました・・・・微妙・・・・。
そうそう、今、写真見て気づいたんだけど、最後にきざみのりをトッピングするの忘れた。味が足りなかったのはそのせい？
本日（正しくは昨晩）の作品はシーフードパエリア。パスタにしようと考えていたけど、クックパッド先生に相談した結果、なんとなく行けそうだったんで、チョット難易度をあげてみた次第。
あわててサフランとアサリを買い出し、パソコンを見ながらつくってみた。
意外や意外、予想した程難しくはなく、ほぼレシピ通りに作れた。おやぢでも作れる簡単レシピをクックパッドに投稿してくれた方々に感謝です。
↓できあがりは・・・チト違うけど・・・オリジナルはこちら・・・
http://cookpad.com/recipe/1236976
味もそれなりにパエリアで、なんと言っても炊き上がりのお米の食感がgoodでした。娘も美味しいと食べてくれたので、大満足なひと皿でした。
緑色がアスパラじゃなく、いんげんなのは……ご愛嬌ということで、突っ込まないでください。
単身赴任も４年目。どうにかキャベツとレタスも見分けることができるようになり（笑）、調味料の名前と味もわかるようになってきた。
だからと言って、上手に料理ができるようになったわけではないが・・・色々と挑戦できるようになってきた。
とくに強い味方になってくれるのがクックパッド。
http://cookpad.com/
iPhone用のアプリもあり、スーパーでの買い物のときに役に立つ。最近作った、筑前煮（博多で言うガメ煮）、ゴーヤーチャンプルー、ブリとキノコ炒め。なーんて、聞いただけでは結構手間かかりそうだが、実は簡単にできてしまうのだ！
平日は、せっせと酒を飲むと言う不摂生な生活なので、週末だけはしっかりと料理して（少しは）健康的な生活を心がけているのであった。
ちなみに、同居の娘からも好評でございました！
前の日に飲んでも９時前後には目が覚めてしまう。以前は午前中いっぱいでも眠れたんだが・・・そろそろ歳かな？
まずはカーテンを開き天気を確認。窓を開けて換気したいところだけど、ワンルームだと空気が抜けないし、そもそも福岡の夏の空気は生暖かいので止めておく。
しばらくはテレビを見たりしながらダラダラと・・・いえいえ、しっかり洗濯からはじめます。一週間分のシャツや下着、タオルをまとめて洗濯（２回に分ける）。洗濯機が洗ってくれている最中に掃除を済ませ部屋がやっとスッキリした頃、一回目の選択が終わる。洗濯物を干した後は、２回目の洗濯しながらしばらくダラダラ。テレビ見たり、ネットチェックしたりと。。。そうこうしてる間に洗濯が終わり全部干し終えた頃は１１時。
ここで着替えて、クリーニングを出しに行く。午前中に出しておけば翌日夕方には出来上がる（タイミングよければ当日中）。その足で近所のスーパーへ。もちろんマイバッグは必需品。最近はマイバッグを忘れると、一度部屋に取りに戻る始末。なんだかレジ袋もらうのが「かっこ悪い」気がするようになってきた。
土曜日の１１時過ぎのスーパーは特価品がいっぱい。特に肉類は半額～30%引き。一週間分の肉類と独り宴会用の肴の材料を安く買い出すのは、１年以上の主夫経験から身につけた知恵です。
買い物から戻ったら食事を作り、１２時からの「いきなり黄金伝説」を見ながら遅いランチを済ませる。その後はお約束のお仕事です。。。
さてと、本日もこれから事務所に出かけてみようかしら。。。まぁ徒歩１０分なんで散歩ついでですけどね。
ちなみに本日の独り宴会のメニュー（予定）は
・太刀魚のバター焼き
・スルメ焼き
です。夕飯はミネストローネ風野菜スープとソーキの煮付けを予定しちょります。
さすがに１年以上主夫していると少しはマシな料理が作れるようになってきました。
今日の夕飯はゴーヤーチャンプルー。沖縄と同じくらい青々（緑々？）したものが100円！沖縄から持ってきたSPAMもあることだし、これは・・・作らなくっちゃ！ですね。
シャワーでさっぱりした後、短パンとＴシャツで立ちながら（当然か！？）ゴーヤーやポークを入れたフライパンを振る。クーラー効いているが、さすがに暑い！
と言うわけで、冷蔵庫から缶ビールを取り出し、プシュッーーーーツ！片手に鍋、もう片手は缶ビール。冷えたビールをグググッーーーーツ！
たまりません！
いい気になって、鼻歌なんぞフンフン♪とやりながら、鍋を振りつつグイーーーっとビール。
いやー、夏ですね！夏はこうでなくちゃ！
ちなみに、23日に届いたハリーポッター最終巻（×２）は昨日１時に読み終えました！おっと、まったく関係ないか・・・（汗）
博多の街路樹はまだまだ緑色に近い黄緑色。紅葉とは言えないなぁ・・・と思っていたら、なんと明朝は冬場並の４度とか言っている。昨日からテレビでも「冬型の気圧配置が・・・」とな。
今日、出かけてみると皆さんマフラーやダウンジャケット等に身を包み、まさに「冬」。部屋はエアコンを入れなくても20度前後なんで、そんなに寒くないけど、外は結構風が冷たい。このまま紅葉みずままに冬になっちゃうのかしらん・・・・（涙）
っじゃー、って訳ではないが、今日は湯船に入浴剤入れて３０分温まった（笑）。気持ちいいぞーーー。ついでに（なぜか）冷蔵庫に残っていた日本酒と豆腐で「まったり」とした時間をすごしています。
明日からスーツも冬物にせんといかんのかなぁ・・・。あっ、よく考えたら冬物１着しかない！（沖縄で着てたのは春秋物）。まぁ、コートがあるからヨシとしよう（汗）
いよいよ福岡も「冬」が始まるのでありました。
先週カレーを作ったときの残りのじゃがいもをどうしようか？？？と悩んでいたとこ、突然「マッシュポテト」のキーワードが頭に浮かんだ。
ネット便利！世界中の人が作り方を教えてくれる。もちろん日本語サイトで教えてもらい、作ってみた！！
美味い！我ながら傑作！素晴らしい！
と言うことで、今夜はマッシュポテトをアテに「軽く」ワインでぱーりーします。「明日から頑張ろう！ぱーりー」です（笑）
ネット便利！世界中の人が作り方を教えてくれる。もちろん日本語サイトで教えてもらい、作ってみた！！
明日から10月。赴任から半年（暮らし始めて5ヶ月）。
半年独りで頑張った自分への褒美として昨日（土曜日）は一日完全オフ。まぁ週末はそもそも予定がないのであまり変わらないのだけど。。。。（汗）
いつものように洗濯と掃除を済ませるとお昼。前日（金曜）に買い出しておいた野菜等で、適当に食事を済ませる。材料さえあれば、どうにか生きてゆける程度の「料理術」を会得したのが半年の最大の成長ですね（笑）
午後からはソファーに座って映画や音楽を楽しみながらカクテル三昧。こちらもどうにか数種類は作れるようになった。ははは、これまた成長！！
結局2～3時間でダウン！（独りで酔っ払えるようになったゾ）
目を覚ましたら19時頃でした・・・。それからやっぱり適当に夕飯を済ませ、映画を観ながら今度はワイン。チキンステーキをアテに秋の夜長を楽しんだのでありました。
「今日は動くぞ！」と昼からチャリンコで周辺散策。しかし、この辺は何もナイ！コンビニは結構あるけどジャスコのようなショッピングモールがないのは不便。だからと言って小さな専門店が多いかと言うと、これまた博多駅まで行かないといけない。車がないと不便なんですね。。。と空港近くまで往復１時間強の運動。気分もリフレッシュ！！
帰りに近所のスーパーに寄ってみると、店内改装とかで5割引！買い物籠いっぱいに冷凍食品、麺類等を買い出した（喜）。おかげでフリーザーと食品棚がいっぱいになった。かなり嬉しい！
ただ今、早い夕飯(?)を終えて、窓から入ってくる涼しい風感じながらカクテル片手に日記中。BGMは陽水（シブイ）。いい時間を過ごしてます。。。（喜）
単身主婦生活にもどうにか馴れ、生活を楽しめるようになってきた今日この頃。日中はまだまだ暑いけど朝夕は涼しくなってきたし、そろそろカセットコンロと（一人用）土鍋を調達して、本格的な「おやぢ生活」かな（笑）