おやぢの手料理(週末作品3つ)

今回の週末手料理は3品。結構、色々と作れるようになってきた。さすが4年目の主夫だ。ただ、ウデが上がったというより、口(味覚)がウデに合わせてくれるようになったと言うのが正しいかも・・・。
【テキトー煮込み】
冷凍野菜パックの「和食ミックス」に豚肉と人参、椎茸を加えて醤油、酒、みりんで煮込んでみた。まぁ、ガメ煮(筑前煮)の豚肉バージョンですな。どうしても野菜が不足がちになるんで、週末は野菜を摂らなくては。。。。

【サンドイッチ】
こちらは(ワイルド感は別として)一見フツーのようなんだけど、ベーコンの代わりにポーク。あとは卵焼きとトマト、それにレタス代わりのサンチェ(チシャ)。ドリップコーヒーと一緒に午後のひと時を楽しみました。

【てんぷら】
近所のスーパーでブラックタイガーが安かったので、思わず・・・・やっちまいました。レンコン、椎茸、かぼちゃも一緒に揚げました。ちょっとやりすぎ感があったので、舞茸は退場!それでも娘と二人で、あっと言う間に完食しちゃいましたです。